Salsa Buffalo Wing 500 ml

Salsa Picante Buffalo Wing. Elaborada con chile Jalapeño Rojo

• Elaborada con chile Jalapeño rojo. Salsa picante con sabor y carácter únicos.
• Nivel de picante de 1.400-1.700 SHU en la escala Scoville.

Ingredientes

Chile Jalapeño rojo, vinagre de manzana, zumo de limón, aceite de girasol, ajo, sal, pimienta negra y aroma natural.

Valores Nutricionales

Valores nutricionales por 100 g

• Valor Energético 41 kcal. / 170 kJ
• Grasas totales 2,6 g.
  • de las cuales saturadas 0,3 g.
• Hidratos de Carbono 4,5 g.
  • De los cuales azúcares 2,2 g.
• Proteínas 0,7 g.
• Sal 4,6 g.

¿Cómo y cuándo usar la Salsa Buffalo Wing?

El origen de la receta original de las Buffalo Wings, alitas de pollo fritas con salsa picante especial. Su origen es incierto, pero casi todas las historias se remontan a una anécdota específica que cuenta que esta receta fue elaborada por primera vez el 3 de octubre de 1964 en el Anchor Bar, ubicado en el 1047 Main Street (entre North Street y Best Street) en Buffalo, New York (Estados Unidos) por Teressa Belissimo, copropietaria de Anchor Bar junto a su marido Frank.

Hay varias historias de cómo esa noche, estas alitas de pollo se hicieron famosas. La más increíble, contada por un amigo de la mili de nuestro Doctor Salsas y nacido en Buffalo es la que os contamos a continuación. 

Esa noche del 3 de octubre, el hijo de la dueña estaba en el bar con sus amigos. Era tarde y no había mucha comida en la cocina, pero sí muchas alitas de pollo, salsa picante y mantequilla. Teressa limpió las alitas y las metió en la freidora. Cuando las sacó, hizo una mezcla de salsa picante y mantequilla y bañó las alitas en esta creación. ¡Bam! ¡Buffalo Wings!

Y, como a nuestro Doctor Salsas le gustan los retos difíciles, elaboró su propia receta vegana, sin gluten y sin lactosa de la famosa salsa Buffalo Wings, para que de esa forma nadie se quedará sin probarla.

Esta salsa tiene bastante fama internacional. Aunque se pueden encontrar diferentes platos preparados con ella (carne a la brasa, muslos y pechugas de pollo, verduras, pizzas y hasta patatas fritas), el plato estrella es, sin duda, las alitas de pollo. 

Existen muchos mitos y rumores sobre el uso del picante, pero lo que realmente conseguimos con el mismo es disfrutar de una nueva gama de sabores y enriquecer nuestra dieta diaria, permitiéndonos disfrutar de recetas de toda la vida con un toque diferente y original.

La salsa picante de Buffalo Wing puedes utilizarla para aderezar todo tipo de recetas: 

• Alitas de pollo con salsa buffalo o su opción vegana, las alitas de coliflor
• Torreznos picantes
• Chuletitas picantes
• Lasaña de pollo picante

No tiene límites en cuanto a su uso, poniendo el bote en una mesa para que tus invitados se sirvan o incluyéndola en tus recetas tradicionales aportando nuevos sabores que te sorprenderán. Tienes todo un mundo de posibilidades y combinaciones por descubrir.

Las salsas picantes de Doctor Salsas

Sabores exóticos, intensos y con mucha personalidad. Productos 100% naturales y de cultivo propio. Una explosión de sabor irresistible.

Todas nuestras salsas picantes son 100% naturales, sin colorantes, sin conservantes, veganas y no contienen lactosa ni gluten.

La Revolución del Picante

Nuestra misión es revolucionar el mundo del picante.Todos nuestros productos son artesanos y provienen de cultivos propios y sostenibles, con ingredientes 100% naturales, sin conservantes y veganos.

El origen de nuestros productos es Sierra Nevada. Con más de 12 años de experiencia, desde Doctor Salsas promovemos la producción de kilómetro cero, el comercio justo y el compromiso con nuestros agricultores de chiles en Granada (Andalucía).

Somos Agricultores

Desde la plantación y la recolección, hasta la preparación de la salsa. En todo momento utilizamos procesos naturales y no añadimos conservantes ni colorantes.

Recogemos el chile a mano en nuestros invernaderos y lo trasladamos directamente a nuestra cocina, donde preparamos con ingredientes naturales nuestra deliciosa salsa picante.

A su vez, trabajamos respetando y apoyando a nuestros agricultores bajo la práctica “fair trade commerce” o también llamado “Comercio Justo”. Nuestros cultivos tienen origen en la sierra de Granada, hasta que el chile alcanza su madurez, color y textura tan llamativos para ser recogidos a mano.

Beneficios del picante para la salud

La capsaicina presente en todos los chiles presenta múltiples beneficios para la salud:

• Ayuda a mejorar las digestiones
• Es un antiséptico y un antibacteriano natural
• La capsaicina produce una acción antiinflamatoria a nivel arterial y ayuda a activar y mejorar la circulación
• Activa el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina, y convirtiéndolo en un analgésico natural
• Ayuda a modular los niveles de glucosa en sangre