Buffalo Wing Sauce 500 ml

Buffalo Wing Hot Sauce. Hergestellt mit rotem Jalapeño Chili

• Hergestellt mit rotem Jalapeño Chili. Scharfe Sauce mit einzigartigem Geschmack und Charakter.
• Schärfegrad von 1.400-1.700 SHU auf der Scoville-Skala.

Zutaten

Roter Jalapeño Chili, Apfelessig, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer und natürliches Aroma.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g

• Energiewert  41 kcal. / 170 kJ
• Fett insgesamt 2,6 g.
  • davon gesättigt 0,3 g.
• Kohlenhydrate 4,5 g.
  • Davon Zucker 2,2 g.
• Eiweiß 0,7 g.
• Salz 4,6 g.

Wie und wann verwendet man Buffalo Wing Sauce?

Der Ursprung des Originalrezepts für Buffalo Wings, gebratene Hähnchenflügel mit spezieller scharfer Sauce. Sein Ursprung ist ungewiss, aber fast alle Geschichten gehen auf eine bestimmte Anekdote zurück, wonach dieses Rezept erstmals am 3. Oktober 1964 in der Anchor Bar in der 1047 Main Street (zwischen North Street und Best Street) in Buffalo, New York (USA), von Teressa Belissimo, Mitinhaberin der Anchor Bar mit ihrem Mann Frank, zubereitet wurde.

Es gibt verschiedene Geschichten darüber, wie diese Hähnchenflügel an diesem Abend berühmt wurden. Die unglaublichste Geschichte, die ein Freund von Doctor Salsas aus seiner Militärzeit erzählt hat und die in Buffalo geboren wurde, erzählen wir Ihnen im Folgenden. 

Am Abend des 3. Oktober war der Sohn des Besitzers mit seinen Freunden in der Bar. Es war spät, und in der Küche gab es nicht viel zu essen, aber jede Menge Chicken Wings, scharfe Sauce und Butter. Teressa säuberte die Flügel und legte sie in die Fritteuse. Als sie sie herausnahm, machte sie eine Mischung aus scharfer Sauce und Butter und tauchte die Flügel in diese Kreation. Bam! Buffalo Wings!

Und weil unser Doctor Salsas die Herausforderung liebt, hat er sein eigenes veganes, glutenfreies und laktosefreies Rezept für die berühmte Buffalo Wings Sauce entwickelt, damit niemand zu kurz kommt.

Diese Sauce hat einen internationalen Ruf. Obwohl es verschiedene Gerichte gibt, die damit zubereitet werden (gegrilltes Fleisch, Hähnchenschenkel und -brust, Gemüse, Pizza und sogar Pommes frites), sind die Hähnchenflügel zweifelsohne der Star unter den Gerichten. 

Es gibt viele Mythen und Gerüchte über die Verwendung von Schärfe, aber was wir wirklich davon haben, ist eine neue Geschmackspalette und eine Bereicherung unserer täglichen Ernährung, die es uns ermöglicht, traditionelle Rezepte mit einer anderen und originellen Note zu genießen.

Die Buffalo Wing Hot Sauce kann zum Würzen aller möglichen Rezepte verwendet werden: 

• Chicken Wings mit Buffalo Sauce oder die vegane Variante: Blumenkohlröschen
• Scharfe Torreznos
• Scharfe Koteletts
• Scharfe Hähnchenlasagne

Den Verwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt: Stellen Sie das Glas auf den Tisch, damit sich Ihre Gäste selbst bedienen können, oder fügen Sie es Ihren traditionellen Rezepten bei, um neue Geschmacksrichtungen zu erhalten, die Sie überraschen werden. Sie haben eine ganze Welt von Möglichkeiten und Kombinationen zu entdecken.

Die scharfen Saucen von Doctor Salsas

Exotische, intensive Geschmacksrichtungen mit viel Persönlichkeit. 100% natürliche und selbst erzeugte Produkte. Eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion.

Alle unsere scharfen Saucen sind 100% natürlich, frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Die Revolution der Schärfe

Unsere Mission ist es, die Welt der scharfen Küche zu revolutionieren. Alle unsere Produkte sind handwerklich hergestellt und stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau, mit 100% natürlichen, konservierungsmittelfreien und veganen Zutaten.

Der Ursprung unserer Produkte ist die Sierra Nevada. Mit mehr als 12 Jahren Erfahrung fördern wir bei Doctor Salsas die Null-Kilometer-Produktion, den fairen Handel und das Engagement für unsere Chilibauern in Granada (Andalusien).

Wir sind Landwirte

Vom Pflanzen und Ernten bis zur Zubereitung der Sauce. Wir verwenden stets natürliche Verfahren und verzichten auf den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen.

Wir pflücken die Chilis von Hand in unseren Gewächshäusern und bringen sie direkt in unsere Küche, wo wir unsere köstliche scharfe Sauce mit natürlichen Zutaten zubereiten.

Im Gegenzug respektieren und unterstützen wir unsere Bauern im Rahmen der Praxis des fairen Handels oder auch „Fair Trade“ genannt. Unsere Ernten stammen aus den Bergen von Granada, bis die Chilischoten ihre Reife, Farbe und Textur erreicht haben, die so auffällig sind, dass sie von Hand geerntet werden können.

Gesundheitliche Vorteile von scharfem Essen

Das in allen Chilis enthaltene Capsaicin hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• Es hilft bei der Verbesserung der Verdauung
• Es ist ein natürliches Antiseptikum und antibakteriell
• Capsaicin hat eine entzündungshemmende Wirkung auf arterieller Ebene und trägt zur Aktivierung und Verbesserung der Durchblutung bei
• Es aktiviert das sympathische Nervensystem und setzt Endorphine und Dopamin frei, was es zu einem natürlichen Schmerzmittel macht
• Hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels