Salsa Sriracha 150 ml

Salsa Picante Sriracha. Elaborada con chiles, sirope de agave y ajo fermentado en miel

• Elaborada con Chile Capsicum Annuum fermentado, pimiento rojo, sirope de agave y ajo fermentado en miel. Combinación de picante y dulce irresistible.
• Nivel de picante de 800 SHU en la escala Scoville.

Ingredientes

Chile Capsicum Annuum fermentado, pimiento rojo, agave, vinagre de manzana, ajo fermentado en miel, sal y jengibre.

Valores Nutricionales

Valores nutricionales por 100 g

• Valor Energético 65 kcal. / 272 kJ
• Grasas totales 1,1 g.
• de las cuales saturadas 0,2 g.
• Hidratos de Carbono 13,1 g.
• De los cuales azúcares 2,7 g.
• Proteínas 1,7 g.
• Sal 0,6 g.

¿Cómo y cuándo usar la salsa Sriracha?

La salsa Sriracha proviene del sudeste asiático. Sus orígenes parecen ser tailandeses y existen muchas teorías sobre su invención, aunque ninguna está probada. Las más aceptadas sitúan su origen en la localidad tailandesa de Si Racha y aunque no lo sepamos a ciencia cierta, lo que es seguro, es que es una salsa muy popular y rica.

Tradicionalmente se elabora con chiles fermentados de 1 a 3 meses, chile dulce, vinagre, azúcar, ajo y sal. Siguiendo la filosofía de Doctor Salsas en la que envasamos alimentos saludables y naturales, hemos utilizado en lugar de azúcar sirope de agave.

Entre sus ingredientes también encontramos el ajo fermentado en miel, que en combinación con los chiles fermentados le da un sabor único, riquísimo, y un poco adictivo. Es nuestra versión saludable de la Sriracha: 100% natural, vegana y sin glúten.

La salsa Sriracha es una salsa picante originaria de Tailandia pero ya se emplea en todas las cocinas del mundo, su uso está muy extendido, no hay receta o plato donde no se pueda utilizar para disfrutar de un toque muy sabroso, picante y original. 

Puedes hacer cientos de recetas originales, divertidas y picantes, llegando hasta donde te permita tu imaginación o tu destreza culinaria.

Existen muchos mitos y rumores sobre el uso del picante, pero lo que realmente conseguimos con el mismo es disfrutar de una nueva gama de sabores y enriquecer nuestra dieta diaria, permitiéndonos disfrutar de recetas de toda la vida con un toque diferente y original.

Puedes utilizar Salsa Sriracha para aderezar todo tipo de recetas: 

• Pollo con miel y Sriracha
• Palomitas de maíz picantes con Sriracha
• Aros de Cebolla con Sriracha
• Sandwich vegetal con toque picante

Las salsas picantes de Doctor Salsas

Sabores exóticos, intensos y con mucha personalidad. Productos 100% naturales y de cultivo propio. Una explosión de sabor irresistible.

Todas nuestras salsas picantes son 100% naturales, sin colorantes, sin conservantes, veganas y no contienen lactosa ni gluten.

La Revolución del Picante

Nuestra misión es revolucionar el mundo del picante.Todos nuestros productos son artesanos y provienen de cultivos propios y sostenibles, con ingredientes 100% naturales, sin conservantes y veganos.

El origen de nuestros productos es Sierra Nevada. Con más de 12 años de experiencia, desde Doctor Salsas promovemos la producción de kilómetro cero, el comercio justo y el compromiso con nuestros agricultores de chiles en Granada (Andalucía).

Somos Agricultores

Desde la plantación y la recolección, hasta la preparación de la salsa. En todo momento utilizamos procesos naturales y no añadimos conservantes ni colorantes.

Recogemos el chile a mano en nuestros invernaderos y lo trasladamos directamente a nuestra cocina, donde preparamos con ingredientes naturales nuestra deliciosa salsa picante.

A su vez, trabajamos respetando y apoyando a nuestros agricultores bajo la práctica “fair trade commerce” o también llamado “Comercio Justo”. Nuestros cultivos tienen origen en la sierra de Granada, hasta que el chile alcanza su madurez, color y textura tan llamativos para ser recogidos a mano.

Beneficios del picante para la salud

La capsaicina presente en todos los chiles presenta múltiples beneficios para la salud:

• Ayuda a mejorar las digestiones
• Es un antiséptico y un antibacteriano natural
• La capsaicina produce una acción antiinflamatoria a nivel arterial y ayuda a activar y mejorar la circulación
• Activa el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina, y convirtiéndolo en un analgésico natural
• Ayuda a modular los niveles de glucosa en sangre