Sal de Moruga Scorpion Fumada 300 gr

Sal de Moruga Scorpion Fumada

Sal de Moruga Scorpion fumado para dar um toque picante às suas receitas e pratos.

Apresentamos-lhe um frasco de sal com um toque de picante intenso, para os mais experientes e ousados no picante. Elaboramos este sal picante a partir de sal marinho biológico e combinamo-lo com Moruga Scorpion.

A malagueta Moruga Scorpion fumada dá um sabor diferente e picante a todo o tipo de pratos. No entanto, terá de ter cuidado e controlar a quantidade que utiliza, uma vez que se trata de um produto extremamente picante.

A malagueta Moruga Scorpion é uma malagueta muito picante de Trinidad e Tobago. Com um nível de 2.009.231 SHU na escala de Scoville, é uma das malaguetas mais picantes do mundo.

O nome da malagueta deve-se à sua forma, uma vez que se assemelha à cauda de um escorpião.

Ingredientes

Sal marinho biológico e malagueta Moruga Scorpion fumada em pó (5%)

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 14 kcal. / 59 Kj
• Gordura total 0,7 g.
  • das quais saturadas 0,1 g.
• Hidratos de Carbono 2,5 g.
  • Dos quais açúcares 0,4 g. 
• Proteínas 0,7 g.
• Sal 84,0 g.

Como e quando utilizar o Sal de Moruga Scorpion fumado?

Pode ser utilizado como um sal normal, tendo em conta o seu elevado nível de picante e sabor fumado, e acrescentar um novo leque de sabores e experiências às receitas que prepara há anos na sua cozinha.

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante, o seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação diária, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original:

Tem todo um mundo de possibilidades e combinações super picantes para descobrir. No entanto, sempre com precaução, pois trata-se de um produto com um elevado nível de picante.

Pode utilizar a Sal de Moruga Scorpion para temperar todo o tipo de receitas:

• Para dar um toque picante intenso a pratos de massa ou pizza
• Para temperar todo o tipo de carnes e peixes
• Temperar todo o tipo de recheios de empanadas e fajitas.

Sal de Moruga Scorpion Fumada 100% natural

O nosso sal especial com Moruga Scorpion fumado, com picante médio alto, é preparado com ingredientes 100% naturais, tal como deve ser.

Experimente os nossos temperos especiais

Receitas autênticas e misturas únicas. Combinações de especiarias que vão trazer sabores irresistíveis e divertidos à sua cozinha.

Todos os nossos sais e temperos são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue