Geräuchertes Moruga Scorpion Salz 300 g

Geräuchertes Moruga Scorpion Salz, um Ihren Rezepten und Gerichten eine scharfe Note zu verleihen

• Wir präsentieren Ihnen ein Glas Salz mit einer Note von hoher Schärfe, für die erfahrensten und gewagtesten unter den Scharfmachern. Wir stellen dieses scharfe Salz aus Bio-Meersalz her und kombinieren es mit Moruga Scorpion.
  
• Der geräucherte Moruga Scorpion Chili verleiht allen Arten von Gerichten einen anderen, scharfen Geschmack. Sie müssen jedoch vorsichtig sein und die Menge kontrollieren, die Sie verwenden, da es sich um ein extrem scharfes Produkt handelt.
  
• Der Moruga Scorpion Chili ist ein sehr scharfer Chili aus Trinidad und Tobago. Mit einem Wert von 2.009.231 SHU auf der Scoville-Skala ist er einer der schärfsten Chilis der Welt.
  
• Der Chili ist nach seiner Form benannt, da er dem Schwanz eines Skorpions ähnelt.

Zutaten

Bio-Meersalz und geräuchertes Moruga Scorpion Chilipulver (5%)

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g

• Energiewert  14 kcal. / 59 kJ
• Fett insgesamt 0,7 g.
  • davon gesättigt 0,1 g.
• Kohlenhydrate 2,5 g.
  • Davon Zucker 0,4 g.
• Eiweiß 0,7 g.
• Salz 84,0 g.

Wie und wann sollte man geräuchertes Moruga Scorpion Salz verwenden?

Es kann als normales Salz verwendet werden, wobei sein hoher Schärfegrad und sein rauchiger Geschmack zu berücksichtigen sind, und den traditionellen Rezepten, die Sie seit Jahren in Ihrer Küche zubereiten, eine neue Palette von Aromen hinzufügen.

Um die Verwendung von Schärfe ranken sich viele Mythen. Ihr Verzehr ist in vielen Ländern weit verbreitet, und in vielen Kulturen wie der mexikanischen, chinesischen, indischen, thailändischen oder japanischen ist sie ein wesentlicher Bestandteil der Küche. Neue Geschmacksrichtungen und Aromen bereichern unseren täglichen Speiseplan und ermöglichen es uns, traditionelle Rezepte mit einer etwas anderen, originellen Note zu genießen:

Es gibt eine ganze Welt von Möglichkeiten und superscharfen Kombinationen zu entdecken. Seien Sie jedoch vorsichtig, da es sich um ein Produkt mit einem hohen Schärfegrad handelt.

Sie können Moruga Scorpion Salz zum Salzen aller möglichen Speisen verwenden:

Um Nudelgerichten oder Pizzen eine hohe Schärfe zu verleihen

Zum Würzen von Fleisch und Fisch aller Art

Zum Salzen aller Arten von Empanada- und Fajita-Füllungen

100% natürliches Moruga Scorpion-Rauchsalz

Unser Spezialsalz mit geräuchertem Moruga Scorpion und mittlerer Schärfe wird aus 100% natürlichen Zutaten zubereitet, so wie es sich gehört.

Wir sind stets darauf bedacht, dass unsere Produkte mit natürlichen Zutaten hergestellt werden, es gibt kein Geheimnis bei ihrer Zubereitung, nur die genaue Kombination unseres berühmten geräucherten Moruga Scorpion Chilis, der diesem Salz seine besondere und einzigartige Note verleiht.

Wir achten darauf, dass unsere Produkte so natürlich wie möglich sind.

Probieren Sie unsere speziellen Gewürzmischungen

Authentische Rezepte und einzigartige Mischungen. Gewürzkombinationen, die unwiderstehliche und unterhaltsame Geschmackserlebnisse in Ihre Küche bringen.

Alle unsere Salze und Gewürze sind 100% natürlich, frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Die Revolution der Schärfe

Unsere Mission ist es, die Welt der scharfen Küche zu revolutionieren. Alle unsere Produkte sind handwerklich hergestellt und stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau, mit 100% natürlichen, konservierungsmittelfreien und veganen Zutaten.

Der Ursprung unserer Produkte ist die Sierra Nevada. Mit mehr als 12 Jahren Erfahrung fördern wir bei Doctor Salsas die Null-Kilometer-Produktion, den fairen Handel und das Engagement für unsere Chilibauern in Granada (Andalusien).

Wir sind Landwirte

Vom Pflanzen und Ernten bis zur Zubereitung der Sauce. Wir verwenden stets natürliche Verfahren und verzichten auf den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen.

Wir pflücken die Chilis von Hand in unseren Gewächshäusern und bringen sie direkt in unsere Küche, wo wir unsere köstliche scharfe Sauce mit natürlichen Zutaten zubereiten.

Im Gegenzug respektieren und unterstützen wir unsere Bauern im Rahmen der Praxis des fairen Handels oder auch „Fair Trade“ genannt. Unsere Ernten stammen aus den Bergen von Granada, bis die Chilischoten ihre Reife, Farbe und Textur erreicht haben, die so auffällig sind, dass sie von Hand geerntet werden können.

Gesundheitliche Vorteile von scharfem Essen

Das in allen Chilis enthaltene Capsaicin hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• Es hilft bei der Verbesserung der Verdauung
• Es ist ein natürliches Antiseptikum und antibakteriell
• Capsaicin hat eine entzündungshemmende Wirkung auf arterieller Ebene und trägt zur Aktivierung und Verbesserung der Durchblutung bei
• Es aktiviert das sympathische Nervensystem und setzt Endorphine und Dopamin frei, was es zu einem natürlichen Schmerzmittel macht
• Hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels