Carolina Reaper moída 11 g Tempero

Carolina Reaper moída, elaborado a partir de uma das malaguetas mais picantes do mundo.

2.000.000 SHU de picante na escala Scoville concentrados no nosso tempero de Carolina Reaper moído. Apesar de ser elaborado com uma das malaguetas mais picantes do mundo, se usada em pequenas doses pode conseguir receitas deliciosas e cheias de sabor e personalidade.

Colhemos à mão as malaguetas frescas das nossas plantações e trazemo-las diretamente para as nossas instalações para o processo de moagem da Carolina Reaper.

Compre-o na nossa loja online e desfrute do verdadeiro picante. Consegue aguentar o verdadeiro picante extremo?

Ingredientes

Malagueta Carolina Reaper em pó

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 314 kcal. /1.314 Kj
• Gordura total 16,8 g.
  • das quais saturadas 3,0 g.
• Hidratos de Carbono 54,7 g.
  • Dos quais açúcares 7,2 g. 
• Proteínas 12,3 g.
• Sal 3,0 g.

Em que receitas posso utilizar a malagueta Carolina Reaper moída?

Pode fazer centenas de receitas extremamente picantes, originais e divertidas com Carolina Reaper moída, e deixar a sua imaginação fluir, mas... tenha cuidado! É uma receita exclusiva para os verdadeiros revolucionários do picante

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante. O seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação diária, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original:

Pode incluir este tempero natural nas suas receitas tradicionais e dar-lhes o verdadeiro picante da Doctor Salsas. Quanto picante é capaz de aguentar?

Pode adicioná-lo às suas marinadas, salteados e temperos extremamente picantes. Se é um apreciador de picante e gosta de desafios, propomos-lhe algumas receitas. Enjoy the burning taste!

• Mexilhões super picantes
• Molho de tomate super picante
• Cocktail de camarão super picante
• Lombo de salmão super picante
• Salteado de legumes e carne de vaca super picanteLasanha de frango super picante
• As especiarias e os molhos picantes são perfeitos para substituir o sal e dar sabor às nossas refeições.

Experimente os nossos temperos especiais

Receitas autênticas e misturas únicas. Combinações de especiarias que vão trazer sabores irresistíveis e divertidos à sua cozinha.

Todos os nossos sais e temperos são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue