Puré de Jalapeño Verde 250 Ml

Puré picante de Jalapeño. Elaborado com malagueta Jalapeño.

• O melhor puré para os principiantes no mundo do picante
• Elaborado com malaguetas Jalapeño verdes e sumo de limão. Fresco e cítrico com um toque picante.
• Nível de picante entre 3.000 e 3.500 SHU na escala de Scoville

Ingredientes

Malagueta Jalapeño (70%), sumo de limão, vinagre de maçã e sal.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 20 kcal. /85 Kj
• Gordura total 0,26 g.
  • das quais saturadas 0,06 g.
• Hidratos de Carbono 4,75 g.
  • Dos quais açúcares 3,01 g. 
• Proteínas 0,72 g.
• Sal 6,41 g.

Como e quando utilizar o puré de Jalapeño verde?

O Puré de Jalapeño verde dá um sabor especial aos pratos que cozinha, graças ao sabor característico das malaguetas Jalapeño verdes, do sumo de limão e do vinagre de maçã. Uma combinação de sabores e texturas únicas que combina o salgado e o cítrico, ideal para bases de estufados, salteados, temperos e marinadas.

As malaguetas Jalapeño verdes dão um toque picante que faz deste puré o aliado perfeito para uma infinidade de receitas e pratos.

Com o puré picante de jalapeño verde, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e extra picantes e deixar a sua imaginação fluir.

• Massa picante
• Batatas à moda de Rioja
• Pizza com um toque picante

Não há limites para a sua utilização, coloque o frasco na mesa para que os seus convidados se sirvam ou inclua-a nas suas receitas tradicionais, acrescentando novos sabores que irão surpreender. 

Tem todo um mundo de possibilidades e combinações para descobrir com o nosso puré picante.

Os purés picantes da Doctor Salsas

A base perfeita para salteados, marinadas e temperos. Uma explosão de sabores concentrada numa seleção de purés preparados com as melhores malaguetas.

Todos os nossos purés picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue