Puré de Jalapeño assado Asado 250 ml

Puré picante de Jalapeño assada. Elaborado com malaguetas Jalapeño assadas

• Elaborado com malaguetas Jalapeño assadas e sumo de limão.
• Nível de picante entre 3.000 e 3.500 SHU na escala de Scoville

Ingredientes

Malagueta Jalapeño assada (70%), sumo de limão, vinagre de maçã e sal.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 20 kcal. /85 Kj
• Gordura total 0,26 g.
  • das quais saturadas 0,06 g.
• Hidratos de Carbono 4,75 g.
  • Dos quais açúcares 3,01 g. 
• Proteínas 0,72 g.
• Sal 6,41 g.

Como e quando utilizar o puré de Jalapeño assado?

O Puré de Jalapeño assado dá um sabor especial aos pratos que cozinha, graças ao sabor característico das malaguetas Jalapeño assadas, do sumo de limão e do vinagre de maçã. Uma combinação de sabores e texturas únicas que combina o salgado, o cítrico e o assado, ideal para bases de estufados, salteados, temperos e marinadas.

As malaguetas Jalapeño assadas dão um toque picante que faz deste puré o aliado perfeito para uma infinidade de receitas e pratos.

Com o Puré picante de Jalapeño assada, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e extra picantes e deixar a sua imaginação fluir.

Assim que descobrir as inúmeras combinações possíveis deste puré com os seus pratos tradicionais, irá tornar-se um elemento essencial na sua despensa.

Com o Puré picante de Jalapeño assada, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e extra picantes e deixar a sua imaginação fluir.

• Base para uma lasanha de frango com um toque picante
• Como complemento para umas batatas assadas
• Um toque picante especial para uns ovos fritos
• Tem todo um mundo de possibilidades e combinações para descobrir com o nosso puré picante.

Os purés picantes da Doctor Salsas

A base perfeita para salteados, marinadas e temperos. Uma explosão de sabores concentrada numa seleção de purés preparados com as melhores malaguetas.

Todos os nossos purés picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue