Gotas Malditas 20 ml Extrato de Capsaicina

Extrato de Capsaicina Gotas Malditas

Nível de picante entre 110.000 e 2 000 000 SHU na escala de Scoville.

O extrato de capsaicina é derivado da capsaicina encontrada nas malaguetas, o que lhes confere o seu sabor picante ou muito picante.

Se gosta de especiarias, vai adorar o extrato de capsaicina e especialmente aquilo a que chamamos Gotas Malditas, que tem um toque muito picante mas dá um sabor especial a todos os pratos, burritos, wraps, sanduíches ou receitas que preparar.

Este ingrediente natural é derivado das malaguetas e é responsável por lhes dar o seu picante característico. Embora possa parecer algo difícil de incorporar na sua dieta, o extrato de capsaicina é bastante versátil. Quando descobrir como o cozinhar, aprenderá a fazer infinitas combinações.

Ingredientes

Oleorresina da malagueta Capsicum annuum com dois milhões de SHU.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 594 kcal. /2485 Kj
• Gordura total 66,0 g.
  • das quais saturadas 6,0 g.
• Hidratos de Carbono 0,0 g.
  • Dos quais açúcares 0,0 g. 
• Proteínas 0,0 g.
• Sal 0,0 g.

Como e quando utilizar o Extrato de Capsaicina Malditas Gotas?

Utilize apenas em pequenas doses, algumas gotas, mas pode utilizá-las em todo o tipo de pratos, molhos, purés, temperos ou como condimento num molho caseiro especial que faça.

Talvez não tenha pensado adicionar um pouco de picante aos seus ovos matinais ou aos ovos fritos do almoço, ou talvez polvilhar sobre vegetais assados para lhes dar um toque picante extra.

Viva a sua vida de forma picante, mas com responsabilidade.

Um produto picante que o vai surpreender

Amigos do picante! Isto é uma bomba! Cuidado, porque com apenas uma gota pode ficar a lembrar-se do nosso "Doctor Salsas" durante horas.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue