Compota de Jalapeño com hortelã biológica 250 ml

Compota picante de Jalapeño com hortelã biológica. Elaborada com malagueta Jalapeño, lima e hortelã

Elaborada com malagueta Jalapeño, pimentão verde doce, lima e hortelã. A nossa versão mais refrescante da compota picante biológica, perfeita para pratos doces e salgados.

Nível de picante entre 650 e 700 SHU na escala de Scoville.

Ingredientes

Açúcar*, pimento verde doce*, malagueta Jalapeño*(17.5%), lima*, vinagre de maçã*, sal, espessante: pectina e hortelã*. *De produção biológica

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 191 kcal. /799 Kj
• Gordura total 0,2 g.
  • das quais saturadas 0,0 g.
• Hidratos de Carbono 48,9 g.
  • Dos quais açúcares 47,5 g. 
• Proteínas 0,4 g.
• Sal 1,8 g.

Como e quando utilizar a Compota Picante?

A combinação entre o doce, o picante e o cítrico desta compota traz uma personalidade única a milhares de receitas e pratos, todo o sabor das compotas artesanais elaboradas com atenção a todos os pormenores para que possa desfrutar ao máximo.

Não se deixe enganar pelo nome da compota, ela funciona igualmente bem tanto em receitas doces como salgadas. Pode ser utilizada em qualquer refeição do dia, como aperitivo ou mesmo ao pequeno-almoço.

Não há limites para a sua utilização, pode incluí-la nas suas receitas tradicionais, acrescentando novos sabores que irão surpreender, ou colocar o frasco na mesa para que todos se sirvam.

Damos-lhe algumas ideias de combinações irresistíveis:

• Pedaços de queijo com compota picante
• Salada de burrata com tomate e compota picante
• Massa folhada com compota picante

As compotas picantes da Doctor Salsas

Uma combinação irresistível de doce e picante para o seu paladar. Dá uma personalidade única às suas receitas doces e salgadas.

Todas as nossas compotas e méis picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue