Molho de Carolina Reaper 150 Ml

Molho picante de Carolina Reaper. Elaborado com uma das malaguetas mais picantes do mundo. 

• Elaborado com a malagueta Carolina Reaper, uma das malaguetas mais picantes do mundo..
• Nível de picante entre 110.000 e 136.000 SHU na escala de Scoville.

Ingredientes

Água, malagueta Jalapeño assada, cebola, malagueta Carolina Reaper (8%), alho, sumo de limão, vinagre de maçã e sal.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 30.5 kcal. /127 Kj
• Gordura total 0,1 g.
  • das quais saturadas 0,0 g.
• Hidratos de Carbono 6,5 g.
  • Dos quais açúcares 3,2 g. 
• Proteínas 1,2 g.
• Sal 4,1 g.

Como e quando utilizar o Molho de Carolina Reaper?

Pode fazer centenas de receitas extremamente picantes, originais e divertidas com o molho Carolina Reaper, e deixar a sua imaginação fluir, mas... tenha cuidado! É um molho exclusivo para os verdadeiros revolucionários do picante 

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante. O seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original. Quanto picante é capaz de aguentar?

Temos o hábito de utilizar o picante apenas como um tempero especial para alguns pratos, mas podemos utilizá-lo como qualquer outro ingrediente em temperos ou molhos.

Se é um apreciador de picante e gosta de desafios, propomos-lhe algumas receitas. Enjoy the burning taste!

• Chili Dog com molho de Carolina Reaper
• Batatas recheadas com molho de Carolina Reaper
• Costeletas super picantes
• Fajitas super picantes
• Kebab com molho super picante

Um molho super picante e um dos melhores que pode comprar na nossa loja online. Enjoy the burning taste!

Os molhos picantes da Doctor Salsas

Sabores exóticos, intensos e com muita personalidade. Produtos 100% naturais e caseiros. Uma explosão de sabores irresistível.

Todos os nossos molhos picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue