Sal de Chipotle 300 gr

Sal de Chipotle com um toque picante

O sal imprescindível para os amantes do chipotle. Elaboramos este sal com um toque picante a partir de sal marinho biológico e combinamo-lo com malagueta chipotle moída para conseguir um contraste irresistível de sabores salgados, fumados e picantes.

O chipotle é obtido a partir de jalapeños que foram previamente secos e fumados. Os jalapeños são deixados a amadurecer na planta até ficarem com uma cor vermelha escura, depois são secos, fumados e moídos. Em seguida, combinamo-los com o melhor sal marinho biológico para obter este tempero natural irresistivelmente picante.

A receita original de Carlos Carvajal torna-o um tempero de qualidade e sabor inimitáveis. Com um nível de picante moderado, é adequado para principiantes no mundo do picante.

Está com água na boca como nós? Pode comprar este delicioso Sal de Chipotle com um toque picante na nossa loja online.

Ingredientes

Sal marinho biológico e malagueta Chipotle em pó (8%)

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 14 kcal. / 59 Kj
• Gordura total 0,7 g.
  • das quais saturadas 0,1 g.
• Hidratos de Carbono 2,5 g.
  • Dos quais açúcares 0,4 g. 
• Proteínas 0,7 g.
• Sal 84,0 g.

Como e quando utilizar o Sal de Chipotle?

Com o nosso Sal de Chipotle, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e picantes e deixar a sua imaginação fluir.

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante, o seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação diária, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original:

Não há limites para a sua utilização, coloque o frasco na mesa para que os seus convidados se sirvam ou inclua-a nas suas receitas tradicionais, acrescentando novos sabores que irão surpreender. Tem todo um mundo de possibilidades e combinações para descobrir.

Pode utilizar o sal de Chipotle para temperar todo o tipo de receitas

• Para o recheio de fajitas e tacos
• Para dar um toque especial a pratos de massa ou pizza
• Para dar um sabor único às carnes
• Para temperar todo o tipo de estufados, cremes e purés

A receita favorita do nosso Doctor Salsas com este produto é um típico tempero de tomate com azeite e vinagre, mas substituindo o sal e a pimenta pelo nosso Sal de Chipotle. Depois de o experimentar, garantimos-lhe que vai querer repetir!

Sal de Chipotle 100% natural

O que é que torna os nossos sais tão especiais?

Utilizamos apenas dois ingredientes para produzir este tempero natural

Sal marinho biológico 100% natural

Malagueta Chipotle colhida à mão nas nossas próprias plantações

Experimente os nossos temperos especiais

Receitas autênticas e misturas únicas. Combinações de especiarias que vão trazer sabores irresistíveis e divertidos à sua cozinha.

Todos os nossos sais e temperos são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue