Sal de Carolina Reaper 300 gr

Sal de Carolina Reaper

Sal de Carolina Reaper, elaborado com uma das malaguetas mais picantes do mundo

Atreve-se a experimentar o sal mais picante do mundo? Elaboramos este sal de nível extremamente picante a partir de sal marinho biológico e combinamo-lo com a Carolina Reaper, uma das malaguetas mais picantes do mundo, para obter este tempero natural super picante.

Colhemos a malagueta Carolina Reaper nas nossas plantações, secamo-la e transformamo-la em pó de malagueta. Em seguida, combinamo-los com o melhor sal marinho biológico para obter este tempero natural extremamente picante e irresistível.

A receita original de Carlos Carvajal torna-o um tempero de qualidade e sabor inimitáveis.

Atreve-se a experimentar este sal extremamente picante? Compre-o na nossa loja online e desfrute do verdadeiro picante.

Ingredientes

Sal marinho biológico e Moruga Carolina Reaper em pó (5%)

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 14 kcal. / 59 Kj
• Gordura total 0,7 g.
  • das quais saturadas 0,1 g.
• Hidratos de Carbono 2,5 g.
  • Dos quais açúcares 0,4 g. 
• Proteínas 0,7 g.
• Sal 84,0 g.

Como e quando utilizar o Sal de Carolina Reaper?

Também pode experimentá-lo numa receita extremamente picante mas... cuidado! É um sal exclusivo para os verdadeiros especialistas e amantes do picante.

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante, o seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação diária, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original:

Tem todo um mundo de possibilidades e combinações super picantes para descobrir.

Pode utilizar o sal de Carolina Reaper para temperar todo o tipo de receitas extremamente picantes.

• Para dar um toque picante intenso a pratos de massa ou pizza
• Para temperar todo o tipo de carnes e peixes
• Temperar todo o tipo de recheios de empanadas e fajitas.

Sal de Carolina Reaper 100% natural

Utilizamos apenas dois ingredientes para produzir este tempero natural

Sal marinho biológico 100% natural

Malagueta Chipotle colhida à mão nas nossas próprias plantações

Experimente os nossos temperos especiais

Receitas autênticas e misturas únicas. Combinações de especiarias que vão trazer sabores irresistíveis e divertidos à sua cozinha.

Todos os nossos sais e temperos são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue