Molho de Habanero con Trufa 150 ml

Molho picante de Habanero com Trufa. Elaborado com malagueta Habanero, trufa negra e alho negro.

• Elaborado com malagueta Habanero, trufa negra de Teruel e alho negro. 
• Nível de picante moderado de 20.000 SHU na escala de Scoville.

Ingredientes

Pimento vermelho, cenoura, agave, malagueta Habanero, óleo de trufa, alho negro (7,3%), trufa (tuver aestivum, 6%), azeite, vinagre de maçã e sal.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 187 kcal. /782 Kj
• Gordura total 21,5 g.
  • das quais saturadas 1,5 g.
• Hidratos de Carbono 16,8 g.
  • Dos quais açúcares 12,3 g. 
• Proteínas 1,1 g.
• Sal 1,4 g.

Como e quando utilizar o Molho de Habanero com Trufa?

Com o molho de habanero e trufas, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e picantes e deixar a sua imaginação fluir.

Existem muitos mitos sobre a utilização do picante, o seu consumo está muito difundido em diversos países e é essencial na cozinha de muitas culturas, como a mexicana, a chinesa, a indiana, a tailandesa ou a japonesa. Novos sabores e aromas enriquecem a nossa alimentação diária, permitindo-nos desfrutar de receitas tradicionais com um toque diferente e original:

Pode utilizar o nosso molho de habanero com trufa e alho negro em todo o tipo de receitas: 

• Massa com molho picante de trufa e alho negro.
• Estufado de frango picante com molho de trufas e alho negro
• Lombo de porco com molho picante
• Arroz com legumes e molho picante

Não há limites para a sua utilização, coloque o frasco na mesa para que os seus convidados se sirvam ou inclua-a nas suas receitas tradicionais, acrescentando novos sabores que irão surpreender. Tem todo um mundo de possibilidades e combinações para descobrir.

Um novo sabor a descobrir na nossa loja online para os amantes da trufa.

Pode consultar o nosso vasto catálogo de molhos picantes.

Os molhos picantes da Doctor Salsas

Sabores exóticos, intensos e com muita personalidade. Produtos 100% naturais e caseiros. Uma explosão de sabores irresistível.

Todos os nossos molhos picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue