Types de piments piquants

Le Capsicum est une plante aux multiples noms, mais elle est communément appelée Chili, Piment[...]

Les bienfaits du piquant pour la santé

Les épices font partie de nos repas depuis de nombreuses années, bien que leur utilisation[...]

Échelle de Scoville 

Qu’est-ce que l’échelle de Scoville ? L’échelle de Scoville est une unité de mesure indiquant[...]

Révolution du Piquant

Nous voulons changer les règles ! Il y a trop de mythes sur l’utilisation du[...]

Origine agricole

Chez Doctor Salsas, nous cultivons nos propres piments depuis plus de 12 ans. L’un des[...]

Carlos Carvajal un américain à Grenade

Nous vous présentons Carlos Carvajal, notre « Doctor Salsas ». Né d’une mère grenadienne et d’un père[...]