Puré de Trinidad Moruga Scorpion Assada 250 ml

Puré picante de Trinidad Moruga Scorpion Assada.

• Elaborado com a malagueta Trinidad Moruga Scorpion, uma das mais picantes do mundo, e sumo de limão.
• Nível de picante entre 1 200 000 e 1 500 000 SHU na escala de Scoville

Ingredientes

Malagueta Moruga Scorpion (70%), sumo de limão, vinagre de maçã e sal.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 20 kcal. /85 Kj
• Gordura total 0,26 g.
  • das quais saturadas 0,06 g.
• Hidratos de Carbono 4,75 g.
  • Dos quais açúcares 3,01 g. 
• Proteínas 0,72 g.
• Sal 6,41 g.

Como e quando utilizar o puré de Trinidad Moruga Scorpion assada?

O Puré de Trinidad Moruga Scorpion assada dá um sabor especial aos pratos que cozinha, graças ao sabor característico das malaguetas Trinidad Moruga Scorpion, das mais picantes do mundo, do sumo de limão e do vinagre de maçã.

Uma combinação única de sabores e texturas que combina o salgado, o cítrico, o fumado e o picante extremo, ideal para bases de estufados, salteados, temperos e marinadas super picantes.

As malaguetas Trinidad Moruga Scorpion assadas proporcionam uma explosão de picante que faz deste puré o aliado perfeito para uma infinidade de receitas e pratos.

Com o puré de Trinidad Moruga Scorpion assada, pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e extra picantes e deixar a sua imaginação fluir.

Assim que descobrir as inúmeras combinações possíveis deste puré com os seus pratos tradicionais, irá tornar-se um elemento essencial na sua despensa.

Pode elaborar centenas de receitas originais, divertidas e super picantes e deixar a sua imaginação fluir. 

• Hambúrgueres vegan com molho super picante
• Sopas e purés picantes
• Frango ao chilindrón super picante

Os purés picantes da Doctor Salsas

A base perfeita para salteados, marinadas e temperos. Uma explosão de sabores concentrada numa seleção de purés preparados com as melhores malaguetas.

Todos os nossos purés picantes são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue