Caja Monodosis de Carolina Reaper 48x20 ML

Puré Picante de Carolina Reaper 20 ML

Un imprescindible para tu bar o restaurante, especialmente si cuentas con clientes apasionados por el picante que les gusta el picante extremo. Eleva la experiencia gastronómica de tu establecimiento ofreciendo nuestro producto gourmet: las cajas contienen 48 unidades de monodosis de salsa de jalapeño, diseñadas para sorprender a tus comensales.

La suavidad y el toque de picante moderado de nuestra salsa jalapeño la convierten en la opción perfecta para aquellos que desean iniciarse en el fascinante mundo del picante, con un nivel de 600 SHU en la escala Scoville. Su presentación elegante y su sabor delicado cautivarán a tus clientes, asegurando que regresen a disfrutar de esta experiencia única en tu restaurante.

También puedes usarlas en Eventos y Catering son ideales para este tipo de eventos, ya que facilitan la distribución y el uso sin la necesidad de utensilios adicionales.

Esta versátil salsa no solo complementa tus platos en el restaurante o bar, sino que también está disponible para hoteles, pizzerías, hamburgueserías, bares y cualquier otro negocio de restauración. Incorpora nuestro producto en tus recetas para potenciar los sabores y deleitar a tus clientes con un toque especial que marca la diferencia.

Ingredientes

Chili Carolina Reaper (70%), zumo de limón, vinagre de manzana y sal.

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100 g

• Valor Energético 20 kcal. / 85 kJ
• Grasas totales 0,26 g.
  • de las cuales saturadas 0,06 g.
• Hidratos de Carbono 4,75 g.
  • De los cuales azúcares 3,01 g.
• Proteínas 0,72 g.
• Sal 6,41 g.

Los purés picantes de Doctor Salsas

La base perfecta para sofritos, marinados y aliños. Explosión de sabor concentrada en una selección de purés elaborados con los mejores chiles.

Todos nuestros purés picantes son 100% naturales, sin colorantes, sin conservantes, veganos y no contienen lactosa ni gluten.

La revolución del picante

Nuestra misión es revolucionar el mundo del picante.Todos nuestros productos son artesanos y provienen de cultivos propios y sostenibles, con ingredientes 100% naturales, sin conservantes y veganos.

El origen de nuestros productos es Sierra Nevada. Con más de 12 años de experiencia, desde Doctor Salsas promovemos la producción de kilómetro cero, el comercio justo y el compromiso con nuestros agricultores de chiles en Granada (Andalucía).

Somos Agricultores

Desde la plantación y la recolección, hasta la preparación de la salsa. En todo momento utilizamos procesos naturales y no añadimos conservantes ni colorantes.

Recogemos el chile a mano en nuestros invernaderos y lo trasladamos directamente a nuestra cocina, donde preparamos con ingredientes naturales nuestra deliciosa salsa picante.

A su vez, trabajamos respetando y apoyando a nuestros agricultores bajo la práctica “fair trade commerce” o también llamado “Comercio Justo”. Nuestros cultivos tienen origen en la sierra de Granada, hasta que el chile alcanza su madurez, color y textura tan llamativos para ser recogidos a mano.

Beneficios del picante para la salud

La capsaicina presente en todos los chiles presenta múltiples beneficios para la salud:

• Ayuda a mejorar las digestiones
• Es un antiséptico y un antibacteriano natural
• La capsaicina produce una acción antiinflamatoria a nivel arterial y ayuda a activar y mejorar la circulación
• Activa el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina, y convirtiéndolo en un analgésico natural
• Ayuda a modular los niveles de glucosa en sangre