La ricetta di oggi è qui per ribaltare la tavola.
Hai il coraggio di cucinare delle deliziose patate ripiene con niente di meno che la salsa più piccante del mondo?
Forza, sorprendi i tuoi ospiti più coraggiosi!
INGREDIENTI
● Carolina Reaper Doctor Salsas
- 4 patate grandi
- 150 g di carne di maiale macinata
- 150 g di carne di vitello macinata
- 1 mela
- 1 cipollotto
- 1 pomodoro rosso
- 1 peperone verde
- succo di 1/2 limone
- 20 g di burro
- 50 ml di latte
- 2 rametti di prezzemolo
- olio d’oliva
- pepe.
RICETTA:
- Passo 1
Preriscaldare il forno a 200º. Avvolgere le patate nella carta d’alluminio e cuocere in forno per 55 minuti.
- Passo 2
Nel frattempo, in una padella con olio d’oliva, aggiungere la cipolla e il peperone, quindi il pomodoro e la mela grattugiata e soffriggere. Infine aggiungere la carne macinata, la Salsa Carolina Reaper Dr. Salsas e il prezzemolo. Mescolare.
- Passo 3
Togliere le patate dal forno. Tagliarle a metà e svuotarle con un cucchiaino. Versare il ripieno in una ciotola e aggiungervi il burro semi-fuso, il latte caldo e il pepe. Mescolare.
- Passo 4
Riempire le patate con la carne e le verdure soffritte e con il ripieno di patate. Aggiungere il formaggio grattugiato e gratinare in forno per circa 5 minuti.
*Trucchetto! Per far risaltare le strisce di purè e ottenere un effetto ancora più suggestivo, spennellarle con un tuorlo d’uovo sbattuto prima di gratinarle. Acquisiranno un colore super-dorato.