Tempero Cajun Blackening Rub 1 Kg

Tempero Cajún Blackening Rub 1 Kg

• Esta mistura de especiarias com um toque picante tem o verdadeiro sabor ao estilo de Nova Orleães. Este condimento deve o seu nome à cozinha tradicional Cajun ou crioula. Os Cajun são os descendentes dos franco-canadianos que se estabeleceram no sul do Louisiana durante o século XVIII e têm uma culinária muito característica que se está a difundir cada vez mais em Espanha.

Ingredientes

Pimentão doce, pimenta preta, pimenta branca, sal, alho, cebola, pimenta cayenne, manjericão, orégãos e tomilho.

Valor nutricional 

Valores nutricionais por 100 g

• Valor Energético 364 kcal. /1.522 Kj
• Gordura total 7,78 g.
  • das quais saturadas 0,91 g.
• Hidratos de Carbono 61,61 g.
  • Dos quais açúcares 11,06 g. 
• Proteínas 11,71 g.
• Sal 7,44 g.

Experimente os nossos temperos especiais

Receitas autênticas e misturas únicas. Combinações de especiarias que vão trazer sabores irresistíveis e divertidos à sua cozinha.

Todos os nossos sais e temperos são 100% naturais, sem corantes, sem conservantes, vegan e não contêm lactose nem glúten.

A Revolução do Picante

A nossa missão é revolucionar o mundo do picante. Todos os nossos produtos são artesanais e provêm das nossas próprias culturas sustentáveis, com ingredientes 100% naturais, sem conservantes e vegan.

A origem dos nossos produtos é a Serra Nevada. Com mais de 12 anos de experiência, na Doctor Salsas promovemos a produção zero quilómetros, o comércio justo e o compromisso com os nossos produtores de malaguetas de Granada (Andaluzia).

Somos Agricultores

Desde a plantação e colheita até à preparação do molho. Utilizamos sempre processos naturais e não adicionamos corantes nem conservantes.

Colhemos a malagueta à mão nas nossas estufas e levamo-la diretamente para a nossa cozinha, onde preparamos o nosso delicioso molho picante com ingredientes naturais.

Ao mesmo tempo, trabalhamos respeitando e apoiando os nossos agricultores no âmbito da prática do "fair trade commerce" ou também chamado "Comércio justo". As nossas plantações têm origem nas montanhas de Granada, até que as malaguetas atinjam a sua maturidade, cor e textura tão marcantes para que possam ser colhidas à mão.

Benefícios do picante para a saúde

A capsaicina presente em todas as malaguetas tem múltiplos benefícios para a saúde:

• Ajuda a melhorar a digestão
• É um antissético e antibacteriano natural
• A capsaicina produz uma ação anti-inflamatória a nível arterial e ajuda a ativar e a melhorar a circulação
• Ativa o sistema nervoso simpático libertando endorfinas e dopamina, o que o torna um analgésico natural
• Ajuda a modular os níveis de glicose no sangue