Puré de Carolina Reaper 20 ML

Caroline Reaper Hot Sauce 20 ml

Ein Muss für deine Bar oder dein Restaurant, vor allem bei Gästen mit einer Vorliebe für scharfes Essen, die es extrem scharf mögen. Peppe mit unserem Gourmet-Produkt das kulinarische Erlebnis deines Lokals auf: Die Packs enthalten 48 Einzelportionen Jalapeño Sauce, mit denen du deine Gäste begeistern kannst.

Die Milde und die mäßige Schärfe (600 SHU auf der Scoville-Skala) unserer Jalapeño Sauce macht sie zur perfekten Wahl für alle, die sich an die aufregende Welt der scharfen Küche herantasten wollen. Ihre ansprechende Aufmachung und ihr delikater Geschmack werden deine Gäste überzeugen und dafür sorgen, dass sie wiederkommen, um dieses einzigartige Erlebnis in deinem Restaurant zu genießen. Sie eignen sich auch hervorragend für Events und im Catering, denn sie erleichtern die Verteilung und Verwendung, ohne dass zusätzliche Utensilien benötigt werden.

Diese vielseitige Sauce rundet nicht nur deine Gerichte im Restaurant oder in der Bar ab, sie kann auch in Hotels, Burgerbars, Pizzerien oder anderen Gastronomiebetrieben zum Einsatz kommen. Verwende unser Produkt in deinen Gerichten und verleihe ihnen das gewisse Etwas. Deine Gäste werden diese besondere Note lieben.

Zutaten

Wasser, gerösteter Jalapeño Chili, Zwiebel, Carolina Reaper Chili (8%), Knoblauch, Zitronensaft, Apfelessig und Salz.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g

• Energiewert  24 kcal. / 99 kJ
• Fett insgesamt 0,1 g.
  • davon gesättigt 0,0 g.
• Kohlenhydrate 4,9 g.
  • Davon Zucker 2,2 g.
• Eiweiß 1,0 g.
• Salz 2,1 g.

Die scharfen Saucen von Doctor Salsas

Exotische, intensive Geschmacksrichtungen mit viel Persönlichkeit. 100% natürliche und selbst erzeugte Produkte. Eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion.

Alle unsere scharfen Saucen sind 100% natürlich, frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Die Revolution der Schärfe

Unsere Mission ist es, die Welt der scharfen Küche zu revolutionieren. Alle unsere Produkte sind handwerklich hergestellt und stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau, mit 100% natürlichen, konservierungsmittelfreien und veganen Zutaten.

Der Ursprung unserer Produkte ist die Sierra Nevada. Mit mehr als 12 Jahren Erfahrung fördern wir bei Doctor Salsas die Null-Kilometer-Produktion, den fairen Handel und das Engagement für unsere Chilibauern in Granada (Andalusien).

Wir sind Landwirte

Vom Pflanzen und Ernten bis zur Zubereitung der Sauce. Wir verwenden stets natürliche Verfahren und verzichten auf den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen.

Wir pflücken die Chilis von Hand in unseren Gewächshäusern und bringen sie direkt in unsere Küche, wo wir unsere köstliche scharfe Sauce mit natürlichen Zutaten zubereiten.

Im Gegenzug respektieren und unterstützen wir unsere Bauern im Rahmen der Praxis des fairen Handels oder auch „Fair Trade“ genannt. Unsere Ernten stammen aus den Bergen von Granada, bis die Chilischoten ihre Reife, Farbe und Textur erreicht haben, die so auffällig sind, dass sie von Hand geerntet werden können.

Gesundheitliche Vorteile von scharfem Essen

Das in allen Chilis enthaltene Capsaicin hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• Es hilft bei der Verbesserung der Verdauung
• Es ist ein natürliches Antiseptikum und antibakteriell
• Capsaicin hat eine entzündungshemmende Wirkung auf arterieller Ebene und trägt zur Aktivierung und Verbesserung der Durchblutung bei
• Es aktiviert das sympathische Nervensystem und setzt Endorphine und Dopamin frei, was es zu einem natürlichen Schmerzmittel macht
• Hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels