Adéntrate en el apasionante universo de la Sriracha, ese elixir picante que promete transformar tus comidas y despertar tus sentidos. En este extenso recorrido, descubrirás los secretos mejor guardados detrás de esta deliciosa salsa que ha conquistado paladares en todo el mundo.
¿Qué es la Sriracha y cuál es su origen?
La Sriracha es una salsa tailandesa que se ha ganado su lugar en la mesa de los amantes de lo picante. Elaborada con una mezcla de chiles, ajo, vinagre, azúcar y sal, esta mezcla explosiva no solo ofrece un toque de calor, sino que también despliega una sinfonía de sabores que pueden realzar todas tus recetas.
La siracha la distinguimos de otras salsas por su proceso de fermentación. En el cual los ingredientes interactúan durante un tiempo prolongado, aporta a la Sriracha un característico toque umami. Este quinto sabor, conocido por su cualidad de «sabroso» o «delicioso» en japonés, añade una profundidad y complejidad extra a la salsa. La sensación umami se percibe en la lengua y se caracteriza por una sensación agradable y duradera en el paladar.
¿Cuántos tipos de salsa Sriracha hay?
La diversidad es la clave de las salsas Sriracha. Desde las clásicas hasta las innovadoras con ingredientes especiales, existe una amplia gama para satisfacer los gustos más exigentes. ¿Te aventurarías a probar las versiones más atrevidas y experimentales?
En doctor salsas tenemos tres tipos de Sriracha, ambas 100% naturales, sin gluten y sin conservantes.
Salsa Sriracha con Jengibre150 ml
Aprovechamos de contarte nuestra última novedad, nuestra increible Sriracha de Jengibre. Elaborada con Chile jalapeño verde fermentado, tomatillo, cilantro molido y zumo de lima. Combinación de jalapeño verde fermentado y jengibre.
Esta exquisita salsa con toques de lima y jengibre te regalan una sabor fresco y picante que hará vibrar tus papilas gustativas. ¡No te la pierdas!
Salsa Sriracha 150 ml
Esta exquisita salsa tiene un nivel de picante moderado, destacándose por su óptima concentración de chile Sriracha y una cuidadosa combinación de auténticos sabores asiáticos.
Salsa Sriracha Monkey Face 150 ml
Esta afrutada salsa hará despertar todos tus sentidos, con el toque perfecto de plátano de Canarias, una salsa tan llena de matices y sabores exóticos con la que no vas a poder parar.
¿Cuántas Scoville tiene la salsa picante Sriracha?
Explora la intensidad de la Sriracha a través de la escala Scoville, esa medida que revela la potencia del picante. ¿Eres amante de lo sutil o buscas una experiencia ardiente? Con las distintas variantes de Sriracha, hay opciones para todos los niveles de valentía.
Con las diversas variantes de Sriracha, que oscilan desde 2,200 hasta 2,500 unidades Scoville, hay opciones para satisfacer todos los niveles de valentía gastronómica. ¡Descubre cuánto calor estás dispuesto a enfrentar en tu próximo festín!
¿Qué nivel de picante tiene la Sriracha de Doctor Salsas?
Las Srirachas de Doctor Salsas presentan un nivel de picante moderado, ideales tanto para aquellos que se aventuran en el mundo del picante como para quienes disfrutan de los sabores asiáticos. Tanto nuestra salsas Sriracha como nuestra Sriracha Monkey Face tienen un nivel de picante 
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¿Por qué es una salsa fermentada?
La Sriracha es una salsa que pasa por un fascinante proceso de fermentación. Este procedimiento no solo le otorga su carácter distintivo, sino que también le añade una profundidad de sabor única. Más allá de ser un simple condimento, la fermentación transforma la Sriracha en un tesoro culinario esencial para aquellos que aprecian la buena gastronomía. En resumen, la fermentación es la clave que eleva a la Sriracha de ser una salsa común a convertirse en una experiencia gustativa extraordinaria.
¿Dónde se produce la Sriracha?
La elaboración de la Sriracha se producen en la fábrica de Doctor Salsas en Sierra Nevada. Empleamos procesos artesanales y naturales logrando una fermentación de la salsacon ingredientes 100% naturales.
¿Cómo usar las salsas Sriracha?
Despierta tu creatividad culinaria con diversas formas de incorporar la Sriracha en tus recetas. Desde salsas para acompañar hasta aderezos y marinados, la versatilidad de la Sriracha la convierte en la elección perfecta para elevar cualquier creación culinaria. ¡No hay límites para la innovación gastronómica con esta salsa a tu disposición!
¿Qué recetas podemos hacer con salsa Sriracha?
Dentro de las variadas opciones culinarias te dejamos nuestra receta de Alitas de pollo con jengibre, ajo y salsa Sriracha Doctor Salsas
«Prepárate para experimentar una explosión de sabores con estas deliciosas alitas de pollo con una combinación única de jengibre fresco, ajo aromático y la irresistible patada de la salsa de sriracha.
Experimenta, descubre nuevos sabores y deja que esta salsa picante te guíe en un viaje culinario lleno de emociones intensas. ¡Tú paladar te lo agradecerá!