Purée de Caroline Reaper 2 Kg

Purée de Caroline reaper 2 Kg

• Avec le Carolina Reaper, l'un des piments les plus forts au monde

Ingrédients

Piment Carolina Reaper (70%), jus de citron, vinaigre de cidre de pomme et sel.

Valeurs nutritionnelles  

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.

• Valeur énergétique 20 Kj / 85 Kcal
• Matières grasses totales 0,26 g
  • dont 0,06 g de graisses saturées
• Glucides 4,75 g
  • dont sucres 3,01 g
• Protéines 0,72 g
• Sel 6,41 g

Les purées épicées de Doctor Salsas

La base idéale pour les sautés, les marinades et les vinaigrettes. Une explosion de saveur concentrée dans une sélection de purées élaborées à partir des meilleurs piments. Toutes nos purées épicées sont 100 % naturelles, sans colorant, sans conservateur, végétaliennes, sans lactose et sans gluten.

La Révolution Épicée

Notre mission est de révolutionner le monde des snacks épicés. Tous nos produits sont fabriqués à la main et proviennent de nos propres cultures durables, avec des ingrédients 100 % naturels, sans conservateurs et végétaliens.

L'origine de nos produits est la Sierra Nevada. Avec plus de 12 ans d'expérience, Doctor Salsas encourage la production à zéro kilomètre, le commerce équitable et l'engagement envers les producteurs de piments de Grenade (Andalousie).

Nous Sommes des Agriculteurs

Depuis la plantation et la récolte jusqu'à l'élaboration de la sauce. Nous utilisons toujours des procédés naturels et n'ajoutons ni conservateurs ni colorants.

Nous cueillons le piment à la main dans nos serres et l'apportons directement à notre cuisine, où nous préparons notre délicieuse sauce piquante avec des ingrédients naturels.

Dans le même temps, nous travaillons en respectant et en soutenant nos agriculteurs dans le cadre de la pratique du "commerce équitable" ou également appelé "Fair Trade". Nos cultures proviennent des montagnes de Grenade, jusqu'à ce que les piments atteignent leur maturité, leur couleur et leur texture si remarquables qu'ils peuvent être cueillis à la main.

Les bienfaits des plats épicés pour la santé

La capsaïcine présente dans tous les piments a de multiples effets bénéfiques sur la santé :

• Elle aide à améliorer la digestion.
• C'est un antiseptique et un antibactérien naturel.
• La capsaïcine exerce une action anti-inflammatoire au niveau artériel et contribue à activer et à améliorer la circulation.
• Elle active le système nerveux sympathique, libérant des endorphines et de la dopamine, ce qui en fait un analgésique naturel.