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Lasagnes au poulet et à la sauce Chipotle

INGRÉDIENTS

● 2 blancs de poulet
● 1 oignon
● 2 carottes
● Feuilles de lasagnes
● 1 poivron vert italien
● 1 courgette
● 2 cuillères de concentré de tomates
● 1 boîte de lait de coco (400 ml)
● Raisins secs
● Sauce béchamel
● Fromage à gratiner

RECETTE

  • Étape 1

Faire cuire les légumes dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux ainsi que la sauce Chipotle Doctor Salsas au goût.

  • Étape 2

Laisser dorer légèrement, ajouter le concentré de tomates, les raisins secs et le lait de coco puis laisser cuire jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.

  • Étape 3

Graisser un plat à four avec du beurre, déposer une couche de feuilles de lasagnes, recouvrir le tout avec une couche de poulet puis répéter l’opération trois fois. Pour finir, recouvrir de sauce béchamel, ajouter le fromage à gratiner puis mettre au four pendant 20 minutes.

  • Paso 4

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