Nunca provou um bife do lombo como este 🤤😈
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de Molho de Chipotle Doctor Salsas
1 colher de café de tempero Texas Chili Rub Doctor Salsas
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de coentros finamente picados
1 dente de alho finamente picado
1 kg de lombo de porco
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
½ colher de chá de cominhos
Pimenta preta moída a gosto
RECEITA
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela, misture o mel e adicione os coentros e o alho finamente picados, adicione o molho Chipotle Doctor Salsas. Deixe a mistura repousar no frigorífico.
Passo 2
Retire o excesso de gordura do lombo, polvilhe com pimenta preta, cominhos e o tempero Texas Chili Rub Doctor Salsas. Esfregue para distribuir por todo o lombo.
Passo 3
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio e sele o lombo durante 5 a 8 minutos, até ficar dourado de todos os lados. Transfira o lombo para um tabuleiro e leve ao forno por 10 minutos, regue com o molho preparado anteriormente e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até que a parte mais grossa do lombo esteja cozida por dentro.
Passo 4
Quando o retirar, deixe repousar durante cerca de 5 minutos e regue o lombo com os sucos do tabuleiro.
Passo 5
Pronto para se sentar e saborear este delicioso prato. Diga-nos o que achou!