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Lendensteak auf Chipotle-Honig

So ein Lendensteak haben Sie noch nie gegessen ­čĄĄ­čśł

ZUTATEN

3 Essl├Âffel Chipotle Salsas Doctor Salsas Sauce
1 Teel├Âffel Texas Chili Rub Doctor Salsas Seasoning
3 Essl├Âffel Honig
1 Essl├Âffel fein gehackter Koriander
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 kg Schweinefilet
2 Essl├Âffel natives Oliven├Âl extra
┬Ż Teel├Âffel Kreuzk├╝mmel
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

REZEPT

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Sch├╝ssel den Honig verr├╝hren und fein gehackten Koriander und Knoblauch und Doctor Salsas Chipotle Sauce hinzuf├╝gen. Die Mischung im K├╝hlschrank durchziehen lassen.

Schritt 2

├ťbersch├╝ssiges Fett von der Lende entfernen, mit schwarzem Pfeffer, Kreuzk├╝mmel und Texas Chili Rub von Doctor Salsas bestreuen. Das Filet damit einreiben, um es zu verteilen.

Schritt 3

├ľl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lendenst├╝cke 5-8 Minuten lang anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Die Lende in eine Auflaufform legen und 10 Minuten in den Ofen schieben, mit der zuvor zubereiteten Sauce betr├Ąufeln und weitere 10 Minuten in den Ofen schieben, bis die dickste Stelle der Lende innen gar ist.

Schritt 4

Wenn wir sie herausnehmen, lassen wir sie etwa 5 Minuten ruhen und ├╝bergie├čen die Lende mit dem Saft aus der Pfanne.

Schritt 5

Bereit, sich hinzusetzen und dieses exquisite Gericht zu genie├čen. Lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!