¡Irresistiblemente picantes! Ñam Ñam…😋
INGREDIENTES
Cacahuetes con Chipotle Doctor Salsas
Salsa Chipotle Doctor Salsas
10 langostinos crudos
2 huevos
1 chalota
Mayonesa
Brandy
RECETA
Paso 1
Quitamos la cabeza y el caparazón que recubre el cuerpo dejando la cola. Reservamos las cabezas. Retiramos el conducto intestinal con la ayuda de un cuchillo fino y un palillo.
Paso 2
Trituramos los 🔥cacahuetes de Chipotle Doctor Salsas🔥hasta conseguir un toque crujiente.
Paso 3
Separamos las claras del huevo, batimos ligeramente con unas varillas o un tenedor. Ensartamos los langostinos en las brochetas y los pasamos por el huevo primero y después por cacahuete.
Paso 4
Freímos las brochetas en una sartén con abundante aceite caliente, entre un minuto y un minuto y medio.
Paso 5
Para la salsa, en una sartén doramos las cabezas, retiramos y rehogamos una chalota picada fina unos minutos. Añadimos brandy, dejamos cocer un minuto a fuego fuerte. Volvemos a añadir las cabezas, aplastamos una cuchara para que suelten todo su jugo. Agregamos medio vaso de agua y lo dejamos cocer a fuego muy suave durante 20 minutos.
Paso 6
Por último, trituramos y pasamos por una malla fina. Añadimos mayonesa y 🔥Salsa Chipotle Doctor Salsas 🔥 La salsa para condimentar recetas irresistibles como esta. ¿Te atreves?