Non hai mai assaggiato un filetto come questo 🤤😈
INGREDIENTI
3 cucchiai di miele
1 cucchiaio di coriandolo tritato finemente
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 kg di filetto di maiale
2 cucchiai di olio EVO
½ cucchiaino di cumino
Pepe nero macinato a piacere
RICETTA
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola, mescolare il miele e aggiungere coriandolo e aglio tritati finemente, e infine la Salsa Chipotle Doctor Salsas. Lasciare riposare il composto in frigorifero.
Passo 2
Eliminare il grasso in eccesso dal filetto, cospargere con pepe nero, cumino e l’insaporitore Texas Chili Rub Doctor Salsas. Sfregare per distribuire la miscela su tutto il filetto.
Passo 3
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio e scottare il filetto per 5-8 minuti, finché non sarà dorato su tutti i lati. Trasferire il filetto in una pirofila e metterlo in forno per 10 minuti, irrorarlo con la salsa precedentemente preparata e rimetterlo in forno per altri 10 minuti, o fino a quando la parte più spessa del filetto sarà cotta all’interno.
Passo 4
Una volta estratto dal forno, lasciarlo riposare per circa 5 minuti e cospargerlo con il sugo della pirofila.
Passo 5
Il piatto è pronto per essere portato a tavola ed essere assaporato in tutta la sua squisitezza. Facci sapere cosa ne pensi!