Los Huevos Rancheros son un clásico de la cocina mexicana que ha conquistado corazones en todo el mundo. Esta deliciosa combinación de huevos, salsa picante y tortillas es un verdadero manjar para cualquier comida del día. En esta receta, nos sumergiremos en la tradición de la cocina ranchera para preparar unos Huevos Rancheros auténticos y llenos de sabor. Con ingredientes simples pero llenos de carácter, este plato te transportará a las cocinas rústicas de México con cada bocado. Únete a nosotros mientras te guiamos a través de los pasos para crear este clásico de la cocina mexicana, garantizado para satisfacer tu apetito y despertar tus sentidos. ¡Prepárate para una experiencia culinaria llena de tradición y sabor!
Te dejamos la receta del auténtico Doctor Salsas
Ingredientes:
- 4 tortillas de maíz
- 4 huevos
- 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente cheddar o mezcla mexicana)
- 2 cucharaditas de sazonador Chipotle Chili Rub de Doctor Salsas
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado
- Aguacate en rodajas
Instrucciones:
- Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Calienta las tortillas de maíz en la sartén hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. Retira las tortillas y mantenlas calientes.
- En la misma sartén, calienta los frijoles refritos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen. Agrega una pizca de sal si es necesario.
- Mientras tanto, en otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Rompe los huevos uno por uno y agrégalos a la sartén, procurando no romper las yemas. Espolvorea cada huevo con una pizca de sazonador Chipotle Chili Rub del Doctor Salsas. Cocina los huevos hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
- Para armar los Huevos Rancheros, coloca una tortilla en cada plato. Extiende una porción de frijoles refritos sobre cada tortilla.
- Encima de los frijoles, coloca un huevo frito. Vierte salsa roja sobre cada huevo y espolvorea con queso rallado.
- Opcionalmente, decora con cilantro fresco picado y rodajas de aguacate.
¡Y así de fácil tienes unos deliciosos Huevos Rancheros con el toque especial del sazonador Chipotle Chili Rub del Doctor Salsas! ¡Disfruta de este clásico de la cocina mexicana con un giro único!