Si eres amante de los sabores intensos y las texturas delicadas, estos Dumplings de gambas con Puré de Habanero se convertirán en tu nueva receta favorita. La dulzura natural de las gambas, el frescor del jengibre y el toque aromático del ajo y la cebolleta crean un relleno jugoso y lleno de sabor. Pero lo que realmente los hace especiales es el Puré de Habanero de Doctor Salsas, que aporta un picor profundo y equilibrado que realza cada bocado.
Cocinados al vapor con papel de arroz, estos dumplings son una opción ligera y deliciosa, perfecta para sorprender en una cena especial o simplemente para darte un capricho lleno de sabor. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de esta experiencia gastronómica única!
Ingredientes para los dumplings de gambas con Puré de Habanero:
- Papel de arroz
- Puré de Habanero
- 200 g de gambas
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- Jengibre
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pelamos las gambas y las picamos. Picamos la cebolleta el ajo y el jengibre.
- En un bowl, mezclar las gambas picadas con la cebolleta, el ajo, el jengibre y el Puré de Habanero de Doctor Salsas. Salpimentar y reservar.
- Hidratar el papel de arroz: Sumergir cada lámina en agua tibia por unos segundos hasta que esté flexible.
- Colocar una pequeña porción del relleno en el centro de cada lámina de papel de arroz y doblar formando pequeños saquitos o empanadillas.
- Colocar los dumplings en una vaporera forrada con papel de hornear perforado y cocinar durante 6-8 minutos hasta que las gambas estén bien cocidas.
- Acompañar con una salsa de soja, un toque extra de puré de habanero o un dip de tu elección.
¿Por qué te van a encantar estos dumplings de gambas picantes?
Te van a encantar porque combinan la suavidad y dulzura de las gambas con el toque fresco del jengibre y el ajo, envueltos en una delicada capa de papel de arroz. Pero lo que realmente los hace irresistibles es el Puré de Habanero de Doctor Salsas, que aporta el punto perfecto de picante para realzar cada bocado sin opacar los demás sabores. Son ligeros, jugosos y fáciles de preparar, ideales para sorprender en cualquier ocasión. ¡Una explosión de sabor que no querrás dejar de probar!