Bei Doctor Salsas konnten wir uns das wichtigste nationale Ereignis für die scharfe Küche nicht entgehen lassen. Der Hell Contest ist die erste Messe in Spanien, die sich mit der Welt der Chilis und der scharfen Küche befasst, und seine dritte Ausgabe fand am 23. Oktober in Algemesí (Valencia) statt.
Die valencianische Stadt wurde für einen Tag zur Welthauptstadt der scharfen Paprika, und während der Veranstaltung fand der nationale Wettbewerb im Chili-Essen statt, an dem Champions aus Italien, Ungarn, Polen und Deutschland teilnahmen. Darin müssen die Teilnehmer die schärfsten Chilis der Welt essen, wobei der Gewinner als am längsten bleibt.
Mehr als 20 Aussteller waren auf der Messe vertreten, darunter auch Doctor Salsas, der die besten natürlichen und handwerklich hergestellten scharfen Produkte (Saucen, Pürees, Snacks, Gewürze, Marmeladen, Chili-Öle, Biere und Capsaicin-Extrakte) vorstellte und viele davon erfolgreich verkosteten ließ.