Estas Brochetas de Pollo Maceradas con Jalapeño Asado son perfectas para una parrillada veraniega. La Salsa de Jalapeño Doctor Salsas añade un toque picante y lleno de sabor que se complementa a la perfección con la jugosidad del pollo asado. Esta receta es fácil de preparar y seguro se convertirá en un favorito de tus reuniones al aire libre.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 3 cucharadas de Puré Jalapeño Doctor Salsas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
Preparación:
Empieza cortando la pechuga de pollo en cubos uniformes y colócalos en un tazón grande. Añade el puré de Jalapeño Doctor Salsas, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que el pollo esté completamente cubierto con la marinada.
Cubre el tazón con papel film y deja que el pollo macere en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche si es posible, para que absorba todos los sabores.
Cuando esté listo para cocinar, ensarta los cubos de pollo en los palitos de brocheta. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla para evitar que se peguen.
Asa las brochetas durante 10-12 minutos, volteándolas regularmente hasta que el pollo esté cocido y dorado. Para un sabor extra, pincela las brochetas con más Salsa de Jalapeño Doctor Salsas durante los últimos minutos de cocción.
Consejos:
- Marinado Prolongado: Para obtener el máximo sabor, deja marinar el pollo durante toda la noche. Esto permitirá que los sabores se impregnen profundamente en la carne.
- Palitos de Brocheta: Si utilizas palitos de madera, remójalos en agua durante 30 minutos antes de usarlos para evitar que se quemen en la parrilla.
- Acompañamientos: Sirve las brochetas con una ensalada fresca o unas tortillas calientes para un plato completo.