No podrás parar de chuparte los dedos…
INGREDIENTES:
- 3 cucharadas soperas de Salsa Sriracha Doctor Salsas
- 2 kilos de alitas de pollo
- Pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
- 1 taza de harina
PARA EL GLASEADO:
- 1 cucharada sopera de Salsa Sriracha Doctor Salsas
- 3 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de jengibre fresco picado
- ½ taza de vinagre de arroz
- ½ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa de soja
RECETA
Paso 1
Precalentamos el horno a 200º. Por otro lado, separamos articulaciones y quitamos las puntas del pollo. Después, lo colocamos en un bol grande. Añadimos pimienta, sal, aceite y la Salsa Sriracha Doctor Salsas. Removemos.
Paso 2
Añadimos las alitas y harina en una bolsa para alimentos. Agitamos la bolsa y colocamos las alitas en bandejas para hornear. Ponemos un poco de aceite adicional por encima y lo llevamos al horno.
Paso 3
Ponemos un poco de aceite adicional por encima y lo llevamos a hornear 30 minutos. Le damos la vuelta a todas las alitas y volvemos a cocinar por 30 minutos para que queden bien crujientes y que no estén rosadas en el interior.
Paso 4
Batimos el ajo, el jengibre, vinagre de arroz, azúcar moreno, salsa de soja y Salsa Sriracha Doctor Salsas. Llevamos a ebullición en una cacerola y luego pintamos las alitas con la salsa. Dejamos reposar 5 minutos.
Paso 5
¡Y listo! A alimentar nuestra tripa mientras le damos un capricho a nuestro paladar.