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INGREDIENTES
👉 PARA LAS ALBÓNDIGAS
Sazonador Texas Chili Rub Doctor Salsas
600 g de carne picada (mitad ternera mitad cerdo)
2 dientes de ajos
2 rebanadas de pan de molde sin bordes remojados en leche
hojas de perejil
1 huevo
Harina para rebozarlas
Aceite de oliva para dorarlas
👉 PARA LA SALSA
Unas gotitas de Moruga Madness Doctor Salsas
50 g de aceite de oliva virgen
1 vaso de vino blanco
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
2 dientes de ajo
400 g de tomate triturado
pimienta al gusto
Una pizca de azúcar
1 vaso agua
1 cucharadita pequeña de harina
RECETA
Paso 1
En un bol grande, añadimos la carne picada, el ajo machacado, 2 rebanadas de pan (previamente remojadas en leche), perejil, Sazonador Texas chili Rub Doctor Salsas y un huevo. Removemos y formamos las albóndigas, las pasamos por harina y reservamos.
Paso 2
Trituramos los ajos, las zanahorias troceadas y la cebolla cortada en cuartos. Rehogamos en una sartén con aceite.
Paso 3
Añadimos el vino, la salsa de tomate, harina, agua, salsa Moruga Madness Doctor Salsas, azúcar y la pimienta. Rehogamos.
Paso 4
En una sartén con aceite, doramos las albóndigas las incorporamos a la salsa y cocinamos unos minutos.
Paso 5
Acompañamos con las patatas fritas y…🔥 ¡LISTO! 🔥 Ya puedes disfrutar de este auténtico manjar.