Bolitas de patata con salsa siracha de agave caseras
¿Buscas un aperitivo original, crujiente y con un toque picante irresistible? Estas bolitas de patata con salsa siracha de agave son perfectas para sorprender en cualquier ocasión. Elaboradas con ingredientes sencillos y un sabor intenso gracias a la Salsa Siracha de Agave de Doctor Salsas, se convertirán en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes para preparar las bolitas de patata
- 4 patatas cocidas y peladas
- 2 cucharadas de maicena (almidón de maíz)
- Una pizca de sal y pimienta negra
- 3 cucharadas colmadas de Salsa Siracha de Agave Doctor Salsas
- Un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra
- Un poco de maicena adicional para rebozar
- ½ litro de aceite de oliva suave para freír
Cómo hacer bolitas de patata crujientes y sabrosas
- Coloca las patatas cocidas en un bol grande y machácalas hasta formar un puré fino.
- Añade la maicena, la sal, la pimienta, el aceite de oliva virgen extra y la salsa siracha de agave Doctor Salsas.
- Mezcla todo bien y prueba para ajustar el punto de sal y picante a tu gusto.
- Con las manos ligeramente untadas en aceite, forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Pásalas por maicena antes de freírlas para que queden bien crujientes.
- Fríelas en aceite de oliva suave caliente hasta que estén doradas por fuera.
- Déjalas escurrir sobre papel absorbente.
Sirve tus bolitas con más salsa siracha de agave
Acompaña las bolitas de patata con salsa siracha de agave con un poco más de esta deliciosa salsa por encima o como dip. Son perfectas para compartir en cenas informales, tapas o como entrante.
Vídeo corto de la receta paso a paso