Los tacos de lagrimitas de pollo con mayonesa de chipotle son una opción sencilla, rápida y deliciosa para disfrutar en casa. Estas lagrimitas crujientes acompañadas con la mayonesa ligeramente picante elaborada con salsa chipotle Doctor Salsas harán de tu comida un éxito seguro.
Ingredientes para tacos de lagrimitas de pollo:
- ½ pechuga de pollo cortada en tiras de 8 centímetros
- 1 huevo batido
- Una pizca de sal
- 2 vasos de cereales Corn flakes triturados ligeramente
- ½ litro de aceite para freír
- 10 tortillas de trigo o maíz
- 1 aguacate en rodajas (con jugo de limón)
- ½ cebolla morada cortada en juliana
- Hojas de cilantro fresco
Ingredientes para la mayonesa picante:
- 4-5 cucharadas de mayonesa
- Un chorreón generoso de salsa chipotle Doctor Salsas
Cómo preparar tacos de lagrimitas de pollo con mayonesa de chipotle:
- Reboza las tiras de pollo, pasándolas primero por huevo con sal y después por los cereales triturados. Fríelas hasta que estén doradas. Reserva en papel absorbente.
- Mezcla la mayonesa con la salsa chipotle Doctor Salsas. Guarda la mezcla en frío.
- Arma los tacos: coloca una capa de mayonesa picante en la tortilla, añade las lagrimitas de pollo, aguacate, cebolla morada y cilantro fresco. Termina con más salsa si lo deseas.
Consejos para servir estos tacos caseros de pollo
Estos tacos son ideales para cenas informales. Acompáñalos con una bebida refrescante, como una limonada casera, que equilibrará perfectamente el toque picante de la salsa chipotle.
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