¡Hola, picantones!
¿Alguna vez has cocinado una sopa con picante? ¡Atentos a esta fusión culinaria única que despertará tus sentidos!
La tradicional sopa de miso japonesa cocinada con el vibrante y picante sabor de la Salsa de Habanero con Mango de Doctor Salsas, creando una experiencia gastronómica inmejorable. Esta receta combina la umami del miso con el dulce y picante toque de la salsa, llevando la clásica sopa a un nuevo nivel.
Ideal para los amantes de la cocina oriental que buscan un giro innovador y emocionante, esta sopa de miso con Salsa de Habanero con Mango promete ser un éxito en tu mesa.
¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa y sabrosa creación!
Ingredientes para esta sabrosa sopa picante
- 4 tazas de caldo dashi (puede ser hecho en casa o comprado)
- 3 cucharadas de pasta de miso (blanca o roja, según tu preferencia)
- 200 g de tofu firme, cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla verde (cebolleta), finamente picada
- 1 zanahoria, en tiras finas
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 2 cucharadas de Salsa de Habanero con Mango de Doctor Salsas
- 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
- 4 huevos (uno por cada porción)
- Semillas de sésamo tostadas para decorar
Instrucciones para seguir la receta picante
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Cocinar los huevos:
- Lleva una olla con agua a ebullición.
- Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio y añade los huevos con cuidado.
- Cocina los huevos durante 6 minutos.
- Después de 6 minutos, retira los huevos con una espumadera y colócalos en un bol con agua fría y hielo para detener la cocción. Deja enfriar completamente.
- Perla los huevos con cuidado y reserva.
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Calentar el caldo dashi:
- En una olla grande, calienta el caldo dashi a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
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Añadir las verduras:
- Agrega la zanahoria y los champiñones al caldo. Cocina durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
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Incorporar el miso:
- Reduce el fuego a medio-bajo. En un bol pequeño, disuelve la pasta de miso con un poco de caldo caliente y luego agrega la mezcla a la olla, removiendo bien para que se integre.
- Añade los cubos de tofu a la sopa y cocina durante unos 3-5 minutos más.
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Añadir la Salsa Habanero con Mango:
- Incorpora la Salsa de Habanero con Mango de Doctor Salsas a la sopa y mezcla bien. Ajusta el nivel de picante a tu gusto.
- Prueba la sopa y, si lo deseas, añade una cucharada de salsa de soja para ajustar el sabor.
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Servir y emplatar esta riquísima sopa picante:
- Sirve la sopa caliente en tazones individuales.
- Corta los huevos duros por la mitad y coloca dos mitades en el centro de cada tazón, con la yema líquida hacia arriba.
- Decora con la cebolla verde picada y espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
¡Disfruta de esta sopa de miso con un toque especial de Salsa Habanero con Mango de Doctor Salsas y el delicioso huevo duro con yema líquida!
Esta receta combina lo mejor de la cocina japonesa con un toque picante y afrutado, que hará de tu sopa de miso una experiencia realmente única ¡Buen provecho!