Pizza vietnamita con chipotle
La pizza vietnamita con chipotle es una receta rápida, sabrosa y con mucho carácter. Esta versión moderna del clásico vietnamita se cocina directamente en sartén usando obleas de arroz, y se completa con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa. Es ideal para una cena improvisada, un desayuno especial o una comida ligera con un toque picante.
Ingredientes para preparar pizza vietnamita
- 4-5 obleas de arroz
- 1 cucharadita de aceite de chipotle
- 1-2 huevos batidos
- 1 pizca de sal
- Cebollino fresco picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Rodajas de aguacate al gusto
- 2-4 lonchas de queso havarti o el que tengas a mano
Cómo hacer una pizza vietnamita con chipotle
Coloca una oblea de arroz en una sartén antiadherente caliente, sin aceite. Añade un poco de huevo batido con sal y distribúyelo rápidamente con una espátula mientras se va cuajando. Esta base será crujiente, sabrosa y servirá de soporte para el resto de ingredientes.
Pon encima el queso, el aguacate en rodajas, el cebollino y las semillas de sésamo. Añade el aceite de chipotle Doctor Salsas y dobla la oblea por la mitad cuando el queso empiece a fundirse. Cocina por ambos lados hasta que quede bien dorada.
Sirve y disfruta tu pizza vietnamita con aceite picante
Una vez listas, corta las pizzas por la mitad o en cuartos. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa picante adicional. Esta pizza vietnamita con chipotle es perfecta para aprovechar ingredientes que tengas a mano sin perder el sabor.