Patatas arrieras con Just Chili Chipotle
Estas patatas arrieras con Just Chili Chipotle son una versión moderna de una receta clásica española. Combinan lo crujiente de las patatas fritas con el sabor intenso de las gambas al ajillo y el toque picante y ahumado del chipotle. Una tapa irresistible para compartir o disfrutar como plato único.
Ingredientes para unas patatas sabrosas y picantes
- 2-3 patatas peladas y cortadas en rodajas
- 180-200 g de gambas o langostinos crudos pelados
- Sal y pimienta negra al gusto
- 4 dientes de ajo laminados
- ½ taza de AOVE
- Aceite de oliva suave para freír (cantidad necesaria)
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- Perejil fresco picado
- 1 cucharadita de Just Chili Chipotle Doctor Salsas
Cómo hacer unas auténticas patatas arrieras
Comienza friendo las patatas en aceite suave hasta que estén doradas y crujientes. Sácalas y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Salpimienta al gusto.
En una sartén pequeña, calienta el AOVE y añade los ajos en láminas. Cocina a fuego muy bajo para que no se quemen. Añade las gambas con una pizca de sal y pimienta, y retira del fuego en cuanto cambien de color.
Montaje final con Just Chili Chipotle
Coloca las patatas en una fuente para servir. Añade unas cucharadas de mayonesa por encima. Incorpora las gambas al ajillo distribuidas de forma uniforme.
Termina espolvoreando perejil fresco y decorando con Just Chili Chipotle Doctor Salsas al gusto. Este plato de patatas arrieras con Just Chili Chipotle sorprenderá por su textura y sabor equilibrado entre lo cremoso, lo picante y lo crujiente.