Te presentamos la receta especial de Doctor Salsas: un delicioso refrito de carne picada acompañado de nuestra salsa al sur del infierno. Esta salsa de autor, hecha con chiles naturales de km 0, ofrece un picante extremo que elevará tus platillos a otro nivel.
Ingredientes para los rollitos primavera
- 200 g de carne picada (res o cerdo)
- 1 cucharada de Salsa al Sur del Infierno Doctor Salsas
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 col, finamente picada
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 paquete de envolturas para rollitos primavera
- Aceite para freír
Preparar el relleno de los rollitos
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.
- Incorpora la carne picada y cocina hasta que se dore.
- Agrega la zanahoria rallada y la col picada. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la salsa de soja y mezcla bien. Deja enfriar.
Hacer el refrito con salsa al sur del infierno
- En una sartén aparte, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Añade la carne y las verduras previamente cocinadas.
- Incorpora la Salsa al Sur del Infierno y mezcla bien.
- Cocina por unos minutos hasta que todo esté bien integrado y caliente.
Montar los rollitos primavera:
- Coloca una envoltura para rollitos primavera en una superficie plana.
- Pon una cucharada del relleno en el centro de la envoltura.
- Dobla los lados y enrolla firmemente, sellando los bordes con un poco de agua.
Freír los rollitos primavera
- Calienta aceite en una sartén profunda o freidora a 180°C.
- Fríe los rollitos en pequeñas tandas hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurre sobre papel absorbente.
- Sirve los rollitos primavera calientes con tu salsa favorita para mojar.
¡Disfruta de estos deliciosos rollitos primavera con el toque picante del refrito de carne y Salsa al Sur del Infierno de Doctor Salsas!